PRODUCTOS A BASE DE CACAO
RICHOK
Disfruta de nuestros deliciosos chocolates calientes, frapés y productos congelados, creados con amor y dedicación para que compartas momentos inolvidables.
ENVÍOS A TODO EL PAÍS 📦
PRODUCTOS EXCLUSIVOS
DESTACADOS DE LA SEMANA
más sobre Richok
Buscando los sabores
Richok nació del sueño familiar de recrear el cálido sabor del chocolate caliente que nos transportaba a las frías tardes del sur de Chile, rodeados de primos y tíos. En 2020 justo antes de la pandemia, nuestra fundadora, Claudia, se embarcó en una odisea para replicar el «Muñeco de Chocolate» de su infancia.
Su perseverancia y amor dieron fruto en Richok, una marca que ofrece más que chocolate; brinda calidez, recuerdos y momentos inolvidables. Hoy, llevamos ese «calorcito» a hogares y negocios en todo Chile, invitándote a crear tus propios recuerdos con cada deliciosa taza.
nuevos productos
agregados recientemente
¿Necesitas ayuda?
Preguntas Frecuentes
Poner 1 lt de agua, de preferencia caliente, en tu juguera y agrega 290 gr de polvo Richok, agita a velocidad media hasta que la mezcla quede totalmente homogénea, en este momento tu chocolate caliente y espeso ya está listo para poder servirlo.
Para mantenerlo caliente agrega la mezcla líquida a tu chocolatera, activa el giro de las aspas y el control de temperatura a 70 °C. Mantén una agitación constante y sirve el delicioso brebaje a tus clientes.
Los vasos son de 12 y de 8 Oz o , equivalentes a 235 y 355 cc respectivamente. Se sugiere servir los vasos hasta 200 y 300 cc con chocolate caliente.
Una bolsa de producto en polvo para negocio, de 1.160 gr alcanza para aproximadamente 23 vasos de 8 Oz o para aproximadamente 17 vasos de 12 Oz de producto líquido terminado.
Lo ideal es servir el producto líquido a 70 °C
Si mantienes el producto a 70 °C durante una jornada de trabajo no sufrirá
deterioro. Si sobra producto después de una jornada de trabajo idealmente
bajar rápidamente su temperatura a 2 a 3°C y mantener refrigerado para usar
al día siguiente. No guardar por más de 24 horas el producto preparado
refrigerado.
Una vez terminada una jornada de trabajo, cada día, se debe proceder a efectuar una limpieza exhaustiva de la chocolatera a fin de evitar la contaminación. Todas las piezas de la chocolatera deben ser desmontadas, tal como indican las instrucciones del equipo y deben ser lavadas con agua y jabón. Se sugiere agregar cloro gel al agua de limpieza y de ser posible dejar durante la noche remojando la partes que permanecen en contacto con el producto con agua y una gotas de cloro gel, al día siguiente enjuagar bien y volver a llenar con chocolate líquido.
No, el producto contiene azúcar añadida por lo cual tiene sellos de Alto en azúcares y alto en calorías.
El producto cuenta con la característica de «Etiqueta limpia» , es decir, al fabricarlo se opta por la sencillez y la transparencia, con el mínimo de ingredientes posibles y conocidos por los consumidores.
Se sugiere un precio mínimo por vaso de 8 oz de $1.800 y de $2.500 para el vaso de 12 oz, obteniendo así un buen margen de ganancia
El producto tradicional, ofertado para negocios, NO es apto para veganos ya que contiene leche de vaca.
Richok cuenta con la característica de «etiqueta limpia», sus ingredientes son sólo leche en polvo entera, azúcar, cacao alcalino y espezante.